PERAS CON CREMA DE LECHE

INGREDIENTES: 

4 peras 
1 limón (zumo)

250 grs. de crema de leche 

2 cucharadas de miel

1 copa de licor de naranja
canela

ELABORACIÓN: 

- Montamos ligeramente la crema de leche con la ayuda de unas varillas, hasta que tenga una consistencia cremosa, añadimos un poco de miel, el licor de naranja y la canela al gusto, seguimos batiendo sin dejar que coja una consistencia espumosa y reservamos.

- Pelamos las peras, las cortamos en gajos y las regamos con el zumo de 1 limón para que no se oxiden.

- Colocamos las peras en una fuente, las cubrimos con la crema y añadimos por encima el resto de la miel.

- Lo ponemos en el frigorífico antes de servir.

Nota.- Se pueden utilizar peras en almíbar, en cuyo caso no utilizaremos la miel ni nos hará falta el zumo de limón.