INGREDIENTES:
100
grs. de azúcar glas
nescafé
1
cucharada de agua mineral
100
grs. de chocolate fondant
planchas
de bizcocho
50
grs. de mantequilla
ELABORACION:
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Montamos la nata de la forma habitual.
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Repartimos en dos boles diferentes la nata montada, a uno de los
boles le añadimos y mezclamos el nescafé y reservamos. Al otro bol
le añadimos cacao en polvo, mezclamos y reservamos.
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Procedemos a montar la tarta, para ello cortamos las planchas de
bizcocho en dos rectángulos.
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Colocamos una de las planchas en un molde y cubrimos con la nata con
nescafé, a continuación colocamos otro rectángulo de bizcocho y
añadimos la nata montada con el cacao, la guardamos en el frigorífico
hasta que esté compacta pero no congelada.
- Preparamos el glaseado de chocolate, para ello
fundimos el chocolate al baño maría, lo mezclamos con el azúcar,
la mantequilla y el agua y batimos todo muy bien con las varillas.
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Sacamos la tarta del frigorífico y la bañamos con el glaseado
caliente.
Podemos tomarla inmediatamente con el glaseado caliente ó meterla en el frigorífico y servirla fría.